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Date 2013/01/24 14:10:28
Name 정지연
Subject 바나나에 관한 질문입니다.
개인적으로 바나나를 좋아하는데 항상 먹을때마다 맘에 걸리는게 있습니다.

바나나는 산지에서 덜익었을때(완전 녹색일때) 따서 배로 운반하는 동안 후숙시키는 거라고 알고 있습니다.

왠지 후숙했다고 하면 덜익은거라는 느낌이 있어서 나무위에서 완숙된걸 따먹으면 더 맛있지 않을까 하는 생각이 듭니다.

바나나가 나는 따뜻한 남쪽 나라를 가본적이 없어서 완숙된걸 먹어본적이 없는데 현지에서도 이렇게 미리 따서 후숙해서 먹는지, 완숙된걸 따 먹는지

완숙된걸 먹는다면 그게 우리나라에서 먹는거 보다 더 맛있는지도 궁금합니다..

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13/01/24 14:22
수정 아이콘
동문서답 죄송한데 필리핀 산지에서 직접 파인애플/망고를 먹어본 적이 있습니다.
파인애플이.... 세상에서 그렇게 맛있는 과일이 있는줄 처음 알았습니다.
한국에서 먹을수 있는 파인애플이 아니었어요. 그걸 다시 맛볼수가 있을까...
내용 없는 아름다움
13/01/24 14:22
수정 아이콘
제가 먹은 품종 때문에 다른걸수도 있겠지만 약간 차이가 있긴 해도 큰차이는 없어요.
직접 따먹어본 바나나는 몽키바나나(예전에 우리나라에도 많이 팔았죠. 그러고보니 지금은 왜 안파는지 모르겠네요)밖에 없었는데 향은 죽여줍니다만, 우리나라에서 먹던거에 비해 대단히 더 맛있다거나 하지는 않았어요.
현지에서 볼수있던 초록색 바나나는 쿠킹 바나나라는것밖에 못봤네요. 이건 품종이 아예 다르고 초록색 그대로 껍질 벗겨서 감자처럼 요리해 먹는다고.. 했던거 같네요(다 익혀서 노란색으로 쓰는것 같기도 하고요;; 오래전이라 기억이 잘 안나네요).
13/01/24 14:27
수정 아이콘
저는 옥수수가 강원도 찰옥수수가 젤 맛있는지 알았는데 캘리포니아에서 물기 많은 옥수수에 버터발라서 호일 씌운 후에 챠콜에 구워먹으니 그렇게 맛있더라구요.;;
내용 없는 아름다움
13/01/24 14:29
수정 아이콘
아 지금 생각났네요. 전문 농업인들은 어떻게 하는지 모르지만 알던 현지인이 저희집 바나나나무에서 자라던 바나나를 아직 초록색이되 과실이 통통해졌을 때 땄어요. 노랗게 되면 떨어질 수도 있고 동물이 먹을 수도 있다고 그 상태로 따서 뒀다가 먹으면 된다고 했었네요.
Cafe Street
13/01/24 14:46
수정 아이콘
호주 농장에 바나나 나무가 몇그루 있었는데 농장 슈퍼바이져가 아직 녹색일때 따서 가져가더라구요.
정지연
13/01/24 14:51
수정 아이콘
음.. 하긴 그 무거운게 다 익을때까지 매달려 있으면 떨어져서 상하는게 대부분이겠네요..
답변주신분들 감사합니다.
13/01/24 15:33
수정 아이콘
제가 초등학생때 먹던 바나나는 정말 맛있었는데,
지금 먹는 바나나와 품종이 다른 건지 입맛이 변한건지..
요즘 먹는 바나나는 맛있다기보다 싸서 사먹는 거 같아요.
사과나 배는 예나 지금이나 맛있는 데 유달리 바나나는 맛이 덜해요..
13/01/24 15:58
수정 아이콘
'단맛'이 흔해지고 '더 강한 단맛'이 익숙해져서그럴지도 모르겠네요..
감전주의
13/01/24 16:12
수정 아이콘
태국에서 먹었던 과일들은 전부 달았습니다..
파인애플, 바나나도 우리나라에서 먹었던 것보다 휠씬 달더군요..
라이언JS
13/01/24 19:04
수정 아이콘
태국에서 먹었던 파인애플을 먹고 정말 맛있었던 기억이 납니다...
그리고 브라질 여행기 TV프로그램에서 파인애플농장에 가서 파인애플 먹고나서 리포터가 이렇게 비유를 했어요.
"한입 베어무니까 파인애플 통조림 샀을때 안에 들어있는 물까지 같이 마시는 느낌이 들정도로 달다"라구요
우리고장해남
13/01/24 22:27
수정 아이콘
필리핀연수할때 먹엇던 파인애플 80페소짜리(한2000원정도) 마트에서 자주 사먹었는데
정말 맛있어요 바나나는 좀 더 단거같구요
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