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20/01/23 00:15
홍제동이 묘하게 포방터랑 비슷한 구도가 나옵니다. 모범생이면서 튀김하는 집이랑, 엄마랑 아들이 하는데 아들이 완전 의욕없고 입으로만 하는 집..
일부러 저렇게 고른건지..
20/01/23 00:32
이대 솔루션 해준거 아니더라도 백종원씨가 사업가로 목표가 단순히 돈 버는게 아니라 우리나라 사람들이 좀더 외식을 많이 했으면 하는건데 그러면 백반집 프랜차이즈 생각 안할 수 없죠. 그리고 백반집을 김치찌개 된장찌개 1,2선발 빼면 제육 순두부가 백반집으로 그 다음 즐겨찾는 고정 메뉴니까 솔루션 한 김에 내보내는 거고요.
대만카스테라 이후 계속 프랜차이즈 무분별하게 들어서는거 막기 위해 국회에서 논의되는게 일년이상 직영 매장을 운영해야 프랜차이즈 사업을 하도록 조건을 건다는건데 (이러면 어떤 아이템이 뜬다해도 원래 하던 업체 말고 다른 업체는 일년 이상 기다려야 시장 진입 가능해서 쿨다운 가능) 아직 법으로는 안됐습니담나 백종원은 그런 논의 없을 때도 일단 일년 이상 테스트매장 운영해보고 가맹 사업 하던 사람입니다. 백종원 프랜차이즈에 대해 개별적으로 호불호는 있을 수 있어도 골목상권 무분별 하게 잡아먹는다거나 무분별하게 매장 늘린다 그런 소리 들을 일은 확실하게 안하고 사업하고 있죠.
20/01/23 00:34
뭐 저격이라해도저같은 제육+순두부 빠돌이 입장에선 백종원 프렌차이즈식 제육+순두부 궁금해지더군요.. 그리고 저격이라기엔 이거 원래 사업에 두었던걸로 알고있습니다.
20/01/23 11:54
백종원브랜드가 좋은건, 제가 잘 모르는 동네에서 뭐가 먹고싶다라고 생각될 때 폭탄 안걸리고 최소한의 퀄을 보장받을 수 있어서 괜찮습니다.
우리나라는 너무 폭탄이 많아요..
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