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25/01/01 15:12
그 곤충관련 테마파크 갔더니 체험으로 먹어볼 수 있게 되어 있더라구요...
저나 와이프는 질색했는데 초1 아들은 용감하게 먹더니 맛있다고 하더군요.
25/01/01 10:00
챗지피티에 물어봤네요..
단백질 함량 결론 100g당 78g의 단백질 함량은 과장된 수치는 아니며, 실제로 바퀴벌레는 고단백 곤충으로 연구되고 있습니다. 심리적, 문화적 장벽을 극복한다면 바퀴벌레는 환경적으로 지속 가능하고 영양가 높은 단백질 보충제의 주요 재료가 될 가능성이 있습니다. 맛 결론 맛은 고소하고 견과류 풍미가 나는 경우가 많지만, 개개인의 심리적 장벽이 가장 큰 관건입니다. 바퀴벌레 단백질이 대중화되려면 원재료의 느낌이 전혀 나지 않도록 분말화, 가공화하는 것이 핵심이 될 것입니다. 맛까지 가능하다고...??
25/01/01 10:25
충식은 맛보단 혐오감이 문제죠
제발 김풍식 요리 말고 숨겨주세요 근데 한국바퀴랑 해외바퀴랑은 아예 다른종이지 않나요? 해외바퀴는 사이즈가 큰데 속도도 느리고 번식력도 형편없는걸로 아는데 우리나라 시뻘건 바퀴는 저렇게 안나오지 싶은데
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