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18/08/21 16:33
최현석 셰프가 놀랐죠...
이렇게 마늘 많이 넣어도 되나?.....해서 적게 넣었는데 오히려 마늘적게 넣으니 맛없어졌다고 크크....
18/08/21 16:59
그래서 맨날 둘이 방송하면 김수미씨가 타박하죠.
얘는 요리도 못하고 담배도 피는데 얼굴이 이뻐서 다시다 광고도 찍고 그러면서 크크크크
18/08/21 16:43
진짜 많이 넣기는 하네요.. 저정도면 밥숫가락으로 크게 떠서 4숫갈 정도일텐데 여지껏 요리하면서 마늘 2수저 이상 넣어본적이 없는거 같은데...
18/08/21 16:51
요리 처음 할 때에는 마늘이나 조미료들 넣는거에 되게 신중해하고 조금씩 넣고 했었는데
좀 하다보니 다른건 몰라도 한국음식 할 때 마늘은 과하다 싶을 정도로 많이 넣어도 무조건 맛있습니다.
18/08/21 16:57
저도 설탕보다 마늘을 훨씬 좋아합니다.
마늘은 많이 넣어도 맛이 보장이 되더군요. 설탕은 너무 넣으면 달아서 도저히 못 먹어서 저는.
18/08/21 17:36
급양할 때 양파 파 마늘은 재고관리 안하고 막 넣었더니 군대가기 전엔 라면물도 못 끓였는데 사령부 최우수 급양 되더군요.
18/08/21 18:30
우리나라가 1인당 마늘 소비량이 세계1위인데 2위인 중국에 비해 두배정도 더 소비합니다.
우리는 못느끼지만 외국인은 한국인한테 마늘 냄새 난다고 투덜거리는데 그러려니 합니다.
18/08/21 19:31
(수정됨) 1인당 소비량 2배까지 차이 안납니다.
2004년 기준으론 거의 비슷합니다. (한국 6.73kg 중국 6.72kg) 2017년 기준으론 6.2kg으로 줄었고요
18/08/21 20:53
마늘이 굉장히 강한 향신료라는거 일본에서 라멘 먹다가 알았습니다. 일반 돈코츠라멘보다 국물 엄청 진한 라멘 도전해서 면과 국물 한번 먹고 아 이건 못먹겠는데 하며 고민중 눈앞에 있는 마늘 두쪽 으깨넣고 다 먹었습니다. 심지어 맛있더군요...
18/08/21 21:31
백종원이 설탕 많이넣는건 절대 아니죠. 저건 대용량이라 그랬던거고...사실 백종원 레시피에서 설탕 절반 줄이고 미원 조금 넣어도 됩니다. 감칠맛 때문에 미원 대용으로 넣는경우도 있어서...
18/08/21 22:32
찌게, 볶음 같은 요리 자신 없는 분은
마늘과 다진 양파를 본인이 생각하는 것보다 많이 넣은 다음에 조금 더 넣은 다음에 한번 더 넣으면 대충 그럴듯한 맛이 난다고 생각합니다. 크크
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