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18/10/13 22:24
일반적으로 생각해보면 이연복 셰프가 망친 요리가 어지간한 사람들이 최선을 다한 요리보다 맛있을 거기 때문에 버리지 않고 먹는게 맞는 선택일 수 있습니다. 그런데 이연복 셰프가 자신의 망친 요리를 누구의 입에도 넣고 싶지 않은 '장인의 고집'을 부릴 수도 있습니다. 그렇다면 먹었을 수도 있고, 진짜로 버렸을 수도 있지 싶습니다.
18/10/13 22:52
인터뷰에 나옵니다 먹는사람을 생각해서 버려야 한다고. 아침부터 만들어놓은 거라 신선도 상의 문제도 있었을뿐더러 빵이 수분을 너무 먹어서 문제였기때문에 버렸던것 같습니다만... 방송보면서 그냥 다 튀겨서 노나먹지.. 하는 생각뿐이었습니다 크크
18/10/14 00:38
미리 예약해놔야하는 음식은 동파육이죠. 이건 레알루다가 몇시간 걸려서 예약 말곤 답이 없거든요 크크크
물론 이것도 방문 전에만 예약하면 되긴 합니다...는 이연복 쉐프 덜 유명할 때 목란 몇번 가본게 인생의 몇 안 되는 자랑입니다(?)
18/10/13 23:44
불을 사용 못하는게 고성 내에서 팔기 때문인가 보네요. 요즘에 젤로 재밌게 보고 있습니다. 어린애들 자주 나와서 잘 먹으니 보기 좋더라구요.
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