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19/12/09 21:33
양념이든 뭐든 넣고 재워야 숙성이 되죠.
그냥 아무것도 안하고 덩그러니 놔뒀을 때의 변화상태를 우리는 보통 상한다, 썩는다 라고 하죠.
19/12/09 21:59
지금 숙성 오래하셨기때문에 맛있게 익어가는중입니다.
언젠간 좋은사람 만나서 개봉하시면 누구보다 맛있는 연애 하실수있을겁니다. LG우승기원주처럼.....
19/12/09 23:53
제 요리경력을 걸고 말씀드리지만 생활의 달인에 나오는 조리법(숙성법, 비법등등) 80%이상이 다 구라며 먼가 '있어 보임'을 연출하기 위한 말도 안되는 기법이니 믿지 마세요.....
실제로 저런식으로 장사하면 1. 인건비가 2~3배 이상 상승하거나 2. 제대로 된 요리는 커녕 해괴망측한 요리가 나오거나 3. 조리기구의 내구도에 심각한 문제가 일어납니다. 이번에 파스타의 달인 나오는데 그냥 기가 막혀서 ..... 할많하않
19/12/10 00:32
라면을 투쁠 등심에 24시간 숙성시켜 육즙을 더하고, 지방 분해 성분이 많이 들어있는 녹차에 두시간 재웠다가, 영양만점 비밀 육수로 끓이면 분명 맛있을겁니다. 작가님 제 아이디어를 가져다 쓰세요.
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