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20/03/16 08:24
저희 업장에서 연근이 쓸데없이 많이 폐기해야할 상황이 생겨서 그릴아래 숯과 같이 넣어봤는데 생각보다 잘타고 화력도 꽤 좋습니다.
단지 조루라서 활활타고 순식간에 사라질 뿐이죠 ....
20/03/16 09:06
연근 구멍에 박혀 있는 연밥(땅콩처럼 생긴 것)이 맛있는데 그걸 따로 파는 건 못본 거 같네요. 연근조림 수요가 꽤 있는 걸 보면 남은 연밥으로 볶음요리 같은 걸 해먹어도 될 거 같은데..
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