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25/04/22 02:55
이 글도 많이 봤는데... 레어는 거의 다 익은 상태입니다. 표면만 익힌 상태면 블루레어라고 하죠.
심부 온도가 낮아 붉은색이라 해도 날고기와는 다르며, 변색이 없을 뿐이지 레어는 익은 상태가 맞습니다.
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