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20/07/18 16:43
안타까운 것이 요리가 맛있을 수는 있는데, 장사를 잘할 수 있을지는 또 의문이라...
그런부분까지 잘 배울 수 있었으면 좋겠습니다.
20/07/18 16:48
그 분야야말로 백종원의 전문분야이기 때문에 여러가지로 도움을 주지 않을까 싶습니다. 방송에서도 가끔 나오지만 출연했던 사장님들이랑 개인적으로도 꾸준히 연락 주고받는거 보면..
20/07/19 00:08
백종원씨의 능력치를 개인적으로 평가하면
푸드파이터(미식가) > 컨설턴트 > 요리연구가 라고 생각합니다. 장사는 어쨌거나 전문분야시라.
20/07/18 17:43
골목식당이 좀 화제성이 죽긴 했지만 어쨌거나 사람들 많이 가지 않을까요? 기본적으로 맛있고 저렇게 알려지면 사람들이 자주 가니깐요
20/07/18 17:45
백종원 스타일 이라면 메뉴 2개에 하루 판매량을 정해놓고 (점심 50개 저녁 50개 / 중간 브레이크 타임) 장사하게 하지 않았을까라는 생각이 듭니다.
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